Le Caffenol dans tous ses états et 3 fausses vérités
J’ai commencé à m’intéresser au Caffenol récemment! Depuis j’ai tenté quelques recettes et j’ai commencé à en apprendre un peu plus.
Le Caffenol est un révélateur relativement récent car il ne date que de 1995! C’est à l’Université de Rochester (USA) qu’un groupe d’étudiants mené par le Dr Williams à « mis au point » ce révélateur à base de café soluble. L’ajout de la vitamine C ne s’est fait que cinq ans plus tard en 2000. Le développement a ainsi vraiment gagné en qualité et nous avons maintenant des recettes qui donnent des résultats tout à fait satisfaisants!
Quels sont les ingrédients du Caffenol et à quoi servent-ils?
La soude en cristaux – L’ingrédient du pH
La soude est l’ingrédient qui va permettre de donner au révélateur le bon pH. Pour bien agir et être efficace sur la pellicule, le révélateur doit être aux alentours d’un pH 10 (9-11).
Le choix de la soude est très important si vous voulez suivre les recettes que l’on trouve couramment. Le Carbonate de Sodium Na2CO3 est l’ingrédient que vous cherchez – C’est le fameux « washing soda ».
La soude se trouve sous plusieurs formes, bicarbonate, caustique, lessive, etc… Si vous ne prenez pas la bonne forme, la quantité indiquée dans la recette ne sera sûrement pas appropriée. Vous pourriez finir avec une pellicule totalement inutilisable comme lors de mon premier essai avec de la soude caustique…
Si vous ne trouvez pas de Carbonate de sodium, vous pouvez le fabriquer vous même à partir de bicarbonate de soude. Une heure et demi dans un four à 100°C devrait faire l’affaire 😉
Le sel iodé (option) – L’anti-voile
Le sel iodé rempli très bien sa fonction d’éliminateur de voile. Le pH élevé peut poser un problème sur les pellicules sensibles (400 ISO et plus) ou si vous faites du stand-dev. Grâce au sel iodé votre pellicule sortira nickel et sans voile! En alternative, si vous pouvez vous procurer du bromure de potassium à la pharmacie, les quantités nécessaires seront plus faibles.
La vitamine C – L’émulateur
Un des deux révélateurs de la recette! La vitamine C ou acide ascorbique ne se trouve dans le commerce malheureusement qu’en comprimés à croquer ou effervescents (en tous cas en France). J’ai testé et cela ne pose pas de problème sur le développement! L’idéal est quand même de se procurer de la vitamine C pure en poudre. Déjà pour le prix, c’est quand même beaucoup plus rentable mais aussi pour éviter les colorants et autres ingrédients qui pourraient nuire à l’efficacité de la recette. La vitamine C est aussi un activateur de l’acide caféique. Mélanger les deux dans une recette est une très bonne idée!
Le café soluble – Le révélateur
Le café soluble est la source de l’acide caféique, l’autre élément révélateur de la recette. L’ingrédient important ici est donc l’acide caféique qui est différent de la caféine. Il se retrouve dans beaucoup de plantes comme le thé, le Yerba maté, la sauge, le malt, la feuille de coca, le raisin…
Cela ouvre donc la porte à tout plein de recettes comme le Beerenol, le Vinol, le Teanol ou encore le Matenol qui ne sont en fait que des dérivés du Caffenol!
Pour le choix du café, le mieux est d’aller pour le moins cher et le plus acide!
Première fausse vérité: le décaféiné ne développe pas
Maintenant si l’acide caféique est différent de la caféine, pourquoi déconseiller le café soluble décaféiné? Même dans le Cookbook (exemple p.87 mais la mention est présente plusieurs fois)) on nous dit de ne pas utiliser le décaféiné…
Au départ, je m’étais fait une raison en me disant que le procédé de « décafénéisation » devait aussi impacter le taux d’acide caféique puis je suis tombé sur un « blog post » d’un des auteurs du Cookbook (postérieur à la parution du Cookbook) qui justement parlait de décaféiné mais pas directement. C’était plutôt un test entre l’arabica et le robusta mais l’un d’entre eux était décaféiné et il n’a vu aucune différence.
Je me suis dit que pour vraiment savoir, j’allais le tenter moi-même!
Pour faire simple, j’ai repris ma première tentative de recette de Caffenol et j’ai fait exactement pareil sauf que j’ai utilisé du décaféiné à la place du café soluble « normal »! Même recette, même pellicule Kodak Tri-X 400.
Et ça développe nickel!! Donc si vous avez du décaféiné, n’hésitez plus à l’utiliser! Maintenant, il y a peu d’intérêt à acheter du décaféiné exprès pour vos développements car c’est souvent plus cher mais si vous n’avez que ça sous la main, sachez qu’il n’y a vraiment pas de problème.
Je ne sais pas d’où vient la légende que le décaféiné ne fonctionne pas mais je vais m’empresser de mettre à jour mon premier article!
Deuxième fausse vérité: Le Caffenol ne se garde pas du tout
Dans ce premier article, je parlais aussi de la conservation du Caffenol. Soi-disant qu’il fallait l’utiliser de suite après l’avoir mixé… En fait, ce n’est pas tout à fait obligatoire.
Pour tester ça, je suis allé shooter une pellicule de Street Candy ATM400 qui est une pellicule 35mm. Le but étant de la développée en trois fois.
J’ai mixé un litre de Caffenol C-M, puis j’ai développé un premier morceau de la Street Candy dans la foulée. J’ai ensuite stocké le reste de mon Caffenol C-M dans une bouteille en verre, dans le noir à 15°C pendant 24h et le reste ma pellicule. 24h après, j’ai développé un deuxième morceau. Et enfin, après quatre jours, j’ai développé le dernier morceau avec le reste de mon caffenol. Attention de bien remélanger votre caffenol car un dépôt se forme après quelques heures.
Pour chaque développement, j’ai utilisé exactement les mêmes paramètres, 15 minutes à 20°C, retournements pendant la première minute puis 10s toutes les minutes.
Résultats, frais ou après quatre jours, je ne vois pas la différence!
Ce qui est sûr c’est que la Street Candy ATM400 supporte très bien le Caffenol! Ensuite, il n’y a effectivement pas besoin de courir après avoir préparé son Caffenol; il tient 4 jours au frais dans le noir sans problème. La bouteille en verre d’un litre ne contenait que 380ml de Caffenol entre le test des 24h et celui des 4 jours et il n’ y pas eu de problème d’oxydation.
Nouveau test?
Cela m’encourage à faire un nouveau test sur le même format mais « Frais » – « 5 jours » – « 10 jours ». En tout cas, si vous vous prévoyez un weekend de développement, pas de soucis pour vous préparer un batch de Caffenol le vendredi soir et l’utiliser durant le weekend 😉
Troisième fausse vérité: Le Caffenol est moins cher
À première vue, le Caffenol ne me parait pas être un révélateur si économique… Mais qu’en est-il vraiment si nous faisons le calcul?
Pour cette comparaison, je vais considérer la préparation de 10l de révélateur dit à « bain perdu ». Comme ça, pas de problème de math supplémentaires avec le format des pellicules.
Ma référence, c’est quand même et toujours le Kodak Xtol 😉 Donc pour préparer 10l de Kodak Xtol (1+1), qui est la dilution bain perdu, il nous faut un pack de 5l, donc le calcul est facile: 16€
Pour préparer 10l de Caffenol C-M, il nous faut:
- 400g de café soluble – Une des références les moins chères que j’ai pu trouver était à 20€/kg donc 8€
- 160g de vitamine C – (Je vous épargne la vitamine C de pharmacie). Sur mon-droguiste.com et sur une base de 500g (ça fait déjà beaucoup…) avec frais d’envois, on est à 40€/kg donc 6,40€
- 540g de soude en cristaux – Tant qu’à commander la Vitamine C, prenez le Carbonate de sodium aussi chez mon-droguiste.com. Ainsi, je vous fais cadeaux des frais d’envoi dans mon calcul (j’espère que vous ne ferez pas comme moi et que vous commanderez tout en même temps!), donc sur une base 1kg on est à 4,30€/kg donc 2,32€
Ce qui nous fait un total de 16,72€ pour 10l de Caffenol C-M. En vrai, pour avoir ces prix là sur la vitamine C et le carbonate de soude, vous avez dépensé plus et il vous reste de ces deux ingrédients mais on ne va pas rentrer dans le détail.
Le Caffenol n’est pas un révélateur super bon marché, il est directement en compétition avec le Kodak Xtol. Pour info, avec 13€, vous avez 500ml de rodinal et en 1+50, ça vous donne 25,5l… Là, ça commence à être économique 😉
Conclusion
Vous en savez maintenant j’espère un peu plus sur le Caffenol!
Vous avez une meilleure idée de l’utilité de chaque ingrédient. Retenez aussi que le nom Caffenol est dérivé de l’acide caféique (caffeic acid) et non de la caféine donc pas de soucis avec le décaféiné. Il est bon aussi de savoir que le Caffenol se conserve plus que 30 minutes. Malheureusement, il n’est pas vraiment moins cher qu’un révélateur classique!
Ceci dit, le plus gros avantage du Caffenol est la nature de ses ingrédients qu’il est acceptable de jeter dans l’évier. Mon bidon de chimie pour la déchèterie se remplit du coup beaucoup moins vite!
J’avoue quand même que je prends de plus en plus de plaisir à utiliser le Caffenol et surtout ses recettes dérivées. J’ai encore deux ou trois recettes en tête que j’ai hâte d’essayer.
Je vous souhaite une excellente après midi et je vous dis à très bientôt!
28 Commentaires
Fred
Merci de remettre les pendules à l’heure concernant le coût du Caffenol. On peut trouver tellement d’infos différentes à propos de ce procédé alternatif. As-tu déjà trouvé une recette qui te convienne en fonction des pellicules que tu utilises ? Amicalement. Fred
Thomas Domise
Avec plaisir! Non, pas encore, j’aime généralement bien les résultats mais j’avoue ne pas encore avoir trouvé une combinaison qui m’emballe vraiment!
Fox
Bonjour Thomas,
Mon commentaire va peut-être vous paraître un peu hors sujet mais qu’importe !
Je cherchais sur le net des sites traitant de la photo argentique et suis tombé sur le vôtre. Et en parcourant les différents articles, quelle ne fut pas ma surprise de retrouver des clichés du castrum de Neyran !
Je n’ai même pas eu besoin de voir la légende pour reconnaitre immédiatement la tour clocher et l’arbre avec vue sur Saint-Gervais sur Mare. Et pour cause : j’ai eu l’occasion de participer aux fouilles archéo comme bénévole pendant 3 ans (sur les 5 au total) ! On ne peut pas dire que ce soit le « spot le plus célèbre de France » donc j’ai été très content de retrouver ce chouette site en photo, sur le net. C’est amusant, parce que la photo « Arbre avec vue » est prise à l’endroit où nous prenions nos pauses (matin et déjeuner) la première année, à l’ombre de l’arbre justement. On a fait pire comme vue pour se reposer ! Les autres années, nous mangions au niveau de la tour (plus pratique pour stocker les repas au frais).
Sur d’autres articles, j’ai pu voir également d’autres clichés pris à Saint-Gervais sur Mare. Je ne sais pas si vous habitez dans le coin, mais il n’est pas banal de retrouver cette commune en photo ! En tout cas, merci : ça m’a rappelé d’excellent souvenirs. Navré d’avoir raconté ainsi ma vie, mais que le monde est petit tout de même !
Sinon, excellent site/blog que je continuerai à consulter avec très grand intérêt.
Au plaisir,
Thomas Domise
Bonjour!
Effectivement, j’habite bien à St Gervais! 😉 En face de la maison Cévenole où j’essaie de participer activement. Merci beaucoup pour cet énorme travail archéologique sur le site de Neyran, c’est un vrai plaisir de le faire visiter!
Si jamais vous repassez dans le coin, n’hésitez surtout pas à me faire signe. On s’organisera une petite balade photographique et je serais bien curieux d’en apprendre plus sur le Castrum!
N’hésitez pas non plus si vous avez des questions argentiques, je ferai de mon mieux pour aider.
Au plaisir et encore merci!
Thomas
Sonia
Merci de partager vos expériences. C’est très inspirant. Je reviens à la photo argrntique et alternative et je cherche des procédés plus propres que les chimie régulière car je vis à la campagne et je n’ai pas de système de recyclage/ filtration. Je m’intéresse principalement au cyanotype pour cette raison et je créalise que vous utilisez les même produit que moi pour faire des changements de tonalités. Avez-vous essayé de faire le développeur avec du tanin à vin? Lors de virages, j’utilise le washing soda comme bleach et café, thé vert et noir, glands de chêne… comme agent de coloration. Il y a une grosse différence de coloration entre le thé noir et le vert. Le dernier tache beaucoup moins et est aussi, sinon plus efficace. Je testerai le tanin à vin cette semaine. Je crois qu’avec cet ingrédient, votre recette alternative serait beaucoup moins chère. Avez-vous testé vos recettes de développement sur du papier?
Thomas Domise
Bonjour Sonia,
Merci beaucoup pour le compliment et les encouragements!
Oui, j’ai déjà essayé de développer les pellicules avec du vin et les résultats étaient intéressants!
La recette s’appelle le « Vinol » et peut se retrouver ici avec les autres recettes alternatives : https://argentiquedeuxpointzero.com/category/developpement/revelateur-maison/
Pour l’instant, la recette qui contenait vraiment le plus de colorant était celle à base de Yerba Maté.
Par contre, je n’ai malheureusement pas encore testé ces recettes sur du papier, mais j’espère que ca viendra!
Bonne chance pour vos tests et n’hésitez pas à partager les résultats.
Merci et bonne journée
Thomas
elelef
Bonsoir Thomas,
Super ce retour bien complet sur le caffenol !
Les photos à l’appui c’est vraiment bien (c’est souvent ce qui manque dans les nombreux autres articles que l’on peut trouver)
Tes expériences sur la durée de vie du révélateur m’intéressent particulièrement.
As-tu pu tester le développement à +10 jours ?
Je développe régulièrement le lendemain et 4 jours après sans aucun problème mais je me demande comment mesurer « l’usure » de révélateur, et comment compenser cette éventuelle usure.. Si tu as des pistes…
merci d’avance !
Thomas Domise
Hello!
Merci pour ce retour! Ca fait plaisir de savoir que ces expériences peuvent être utiles 😉
Malheureusement, je n’ai pas encore fait l’expérience sur 10 jours mais j’espère la faire avant la fin de l’année. Je devrais bientôt reprendre l’écriture des articles!
Sur 4 jours, je n’avais vu aucune usure du révélateur, les 2 photos qui ont étés coupées en 2 ne montrent aucune différence avant/après. Suivant la différence que j’observerais après 10 jours, soit il n’y aura pas eu de développement et à ce moment là le révélateur est fichu et il n’y aura pas de solution à part refaire du frais. Soit, le développement est juste un peu moins efficace et à ce moment la je tenterai d’augmenter le temps de développement.
Affaire à suivre!
A bientôt
Thomas
elelef
merci pour la réponse !
ça confirme mes doutes. Autant la chimie du commerce on peut parfois l’utiliser beaucoup plus longtemps que préconisée, le caffenol pour le coup une fois périmé c’est périmé.
Bon reste à tester tout de même.
Si j’ai un résultat je le comunique.
Christian
Bonjour,
Merci pour tous ces articles. Je fais de la photo argentique depuis des décennies mais je n’ai jamais osé sauté le pas car je pense être un peu trop distrait pour la rigueur nécessaire lors d’un développement.
Le côté un peu écolo du caffenol est plutôt tentant. Je vais lire tous les articles sur les variantes. A ce sujet le lien pour le Teanol n’est pas bon dans l’article, en Googlant j’ai retrouvé https://argentiquedeuxpointzero.com/le-teanol-petit-frere-du-caffenol/
Merci encore !
Christian
@astonuts sur Lomography
@jaidespellicules sur Instagram
Thomas Domise
Bonjour Christian,
Merci beaucoup pour le soutien! Ca y est le lien est maintenant corrigé 😉
Il est aussi possible d’utiliser les catégories pour retrouver toutes les recettes du site. Elles sont dans « révélateur maison ».
La prochaine devrait être le Lady Greynol !
Merci encore et à bientôt, ici ou sur Instagram 😉
Thomas
Andreas Strebl
Bonjour,
Je trouve votre calcul de revient cher. Personellement je m’en sors pour environ 13-14€/10l. Sans en tenant compte que l’acide ascorbique passe aussi dans la confiture maison et je commande en même temps d’autres épices, j’entre les frais de port entièrement en charge du caffenol.
Café soluble Intermarché 3,19€ le pot x 2
Acide ascorbique pour 30€/kg avec les frais de port inclus
https://epices-dumortier.fr/chapelures-conservateurs/149-acide-ascorbique.html
Bicarbonate de soude environ 4€ au supermarche (donc sans frais de port).
Xtol + frais de port = environ 26€. À savoir que le Xtol n’est utilisable que pour le développement et rien d’autre …
Thomas Domise
Bonjour,
Merci pour les infos! Je vais peut-être bien changer de fournisseur de vitamine C! En plus je n’avais pas compter les frais de port!
Par contre, est-ce que vous utilisez la même recette? Dans mon autre article sur le caffenol, j’explique le problème que j’avais eu avec la traduction du « washing soda » et le fait que ce n’était pas du bicarbonate de soude. A moins que vous ne le transformiez en le « faisant cuire au four ». Il faudrait que je revérifie mais il me semblait que l’on pouvait obtenir du carbonate de sodium (l’equivalent du washing soda) par ce moyen.
Sinon, il est vrai que le Xtol a un peu augmenté sur certain site par contre je ne comptais pas non plus les frais de port (qui ont sacrément gonflé chez certains fournisseurs)
Il reste des produits comme le rodinal qui sont toujours économiquement intéressant, après, l’idée c’était quand même de montrer que le caffenol n’était pas « pas cher » et cela reste malheureusement vrai.
Merci encore et bonne après midi
Thomas
Marc Disdier Defaÿ
Tout-à-fait intéressant ce développement dans une tasse de café…
Thomas Domise
Merci!! Mais quand même, je recommande plutôt une cuve de développement et de surtout pas boire la mixture 😉
fredy
bonjour,je me remet a l’argentique(voigtlander vitoret) (bientot retraité),j’ai essayé le caffenol sur film 24X36:NB 200/36poses,resultat pas trop concluant ,negatif foncé (obliger de prendre lumieres leds pour voir les images) d’apres moi j’ai du laisser trop longtemps dans le revelateur ou temperature un peu haute 25°C ou dosage
une reponse de votre part serait la bienvenue
Cdlt Fredy
Thomas Domise
Bonjour Fredy,
Pas facile de faire une analyse en aveugle (sans voir le négatif) mais effectivement il y a beaucoup de facteurs a surveiller! Dosage de la recette, temps de développement mais aussi l’appareil photo. A-t-il été testé avec une autre pellicule? Pas de problème de surexposition? Ou alors, problème de bain de fixation?
N’hésitez pas à m’envoyer un email avec plus d’info pour voir si il est possible de trouver la vraie cause.
Bonne journée
Thomas
fredy
merci de votre réponse ,dés que possible je vous envoi les photos du negatif pris avec un apn,pour les photos je doit faire comment pour vous les envoyers
Cdlt Fredy
Thomas Domise
Par email ca serait parfait: thomas@argentiquedeuxpointzero.com
Merci et à bientôt
Thomas
fredy
bonjours,je vous ai envoyer le resultat ,j’ai vu votre video sur le monobain df96,le plus interressant est celui en poudre ou celui liquide
cdlt fredy
Thomas Domise
Bonjour Fredy,
Pour le résultat, je n’ai rien vu dans les emails 🙁
Pour le Df96, en liquide et en poudre, c’est exactement la même chose. En poudre il est plus facile à transporter mais le liquide est plus rapidement et plus facilement utilisable. Donc c’est vraiment suivant le besoin et ce que vous préférez 😉
A bientôt
Thomas
Brouand
Bonjour
Adepte du Caffenol j’ai fait l’expérience de le congeler : ça marche !! alors qu’un révélateur « chimique » perd ses propriétés après décongélation.
Merci pour ton site
Michel
Thomas Domise
Bonjour Michel,
Merci beaucoup pour cette info super interessante!
Du coup, pour être sur est-ce que c’était une recette de caffenol à base de vitamine C ou sans?
Merci et bonne semaine
Thomas
Snanf
Bonsoir. J’ai lu il y a quelques jours votre billet sur la recette du caffenol et j’ai décidé de me lancer. Pour l’instant je n’ai fait que commander les ingrédients et je les attends.
Pour ma part, j’ai fait mes courses sur Amazon (sic !). J’ai trouvé la vitamine C pure à 18.95€ le kilo et la soude à 3.99€ les deux kilos.
Pour le café, j’en ai trouvé en premier prix à 3.09€ le bocal de 200grs chez Carrouf (il doit être trèèès acide !), donc 15.45€ le kilo.
Pour le fixateur, je vais prendre l’Adox Adostop Eco P (pour rester dans le thème du moins pollueur) à 10.90€ le sachet de préparation pour 5 litres de produit fini ou 3.90€ pour un litre.
Donc de bonnes économies sont tout de même possibles pour le caffenol.
Merci encore pour le partage de toutes ces informations !
Bien cordialement.
Juan Luis
Je développe avec du cafenol C-M mais j’ai jamais utilisé du sel iodé.
Comment utilise-t-on le sel iodé ?
Christian
Bonjour,
Depuis mon dernier commentaire, je me suis lancé dans le développement : noir et blanc, couleur, diapo et j’ai testé le Caffenol vendu prêt à l’emploi par Clic Argentique.
Finalement, c’est assez simple et je recommande l’essai.
Christian
@oldcarsonfilm sur Instagram
Jean Lepaul
Bonjour,
Très intéressant cet article sur la conservation du caffeanol. Est-ce que vous l’avez bien utilisé en bain perdu ?
Thomas Domise
Bonjour,
Merci! Content que cette info puisse être utile! Et oui, les développements étaient bien a bain perdu.
J’ai mixé 1l, puis j’ai utilisé 300ml pour chaque développement. Le caffenol utilisé n’est pas retourné dans la bouteille.